2024年9月采购情况与主要品种价格动态分析

索取号:G010-1102001-2024-0021发布时间:2024-09-24发布部门:后勤中心设置


20249月进货总体价格与20239月相比,主食总体稳定,蔬菜类整体涨幅较多,禽肉价格略有下降,畜肉类价格涨幅明显,水产品涨跌不一,蛋类价格有所下降,调味品整体稳定且白糖有所降价,食用油略有下降。


20249月常用主副食品平均价格

类别

品种

20239月份进货平均价(元/公斤)

20249月份进货平均价(元/公斤)

主食

大米

4.1

4.1

面粉

4.451

4.36

糯米

7.6

7.2

糯米粉

8.539

7.3

面制品

面条

6.5

7

手工面

5.7

5.7

阳春面

5.501

5.501

烧麦皮

5.5

5.5

粗面

5.527

5.511

混沌皮

5.6

5.6

新鲜蔬菜

青菜

4.139

6.869

卷心菜

2.144

2.693

大白菜

3.726

4.466

番茄

5.812

7.234

土豆

5.6

4

黄瓜

6.309

8.725

茄子

7.001

9.993

小白菜

4.3

4.915

洋葱

5.376

5.613

光莴笋

9.183

10.863

花菜

8

12.42

冬瓜

2.002

3.524

绿豆芽

3

2.601

速冻蔬菜

冻毛豆仁

10.2

9.5

冻粟米

7.1

7.1

冻板栗仁

23

冻青豆

7.6

7.7

冻笋丝

6.001

6

豆制品

老豆腐

6.33

6.699

香干

15.773

15.659

素鸡

13.156

13.8

厚百叶

12.874

12.9

粉皮

5.751

5.8

烤麸

9.8

盒豆腐

1.423

1.432

小油豆腐

16.68

16.7

马桥干

12.08

12.1

肉类

冻大排

22.8

冻带皮夹心

32.8

35.8

热气五花肉

31

37

蹄膀

24

25

小排

25

27.022

腿肉

26

29

猪爪

43

42

猪耳朵

47

60

禽肉

碎鸡肉

13.5

10

鸡胸

13

10.6

鸡中方

13.8

13.8

鸭腿

12.2

10

枪腿

15.2

14.8

鸡边腿

11.504

10.1

鸡腿

18

14.6

鸭根

9.2

7.1

鸭胸

11.6

10.2

鸭肫

26

23.5

半鸭

9.4

8

水产类

白鱼

12

12.9

草鱼

21.082

20

鲫鱼

22

15.128

基围虾

60.538

72.8

蛋类

鸡蛋

12.651

11.726

皮蛋

1.41/

1.36/

鹌鹑蛋

26.311

22.167

调味料

精盐

1.021

0.926

白糖

8.311

7.241

味精

21

袋醋

1.29

1.219

袋酒

1.639

1.658

辣糊

6.875

7

普通生粉

5

4.667

鸡精

22.176

23

老抽

44.533

44

桂皮

32.429

32.806

食用油

大豆油

195

一级大豆油(非转基因)

190

187.333

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