2020年8月采购情况与主要品种价格动态分析

索取号: 
G010-1102001-2020-4262

一、2020年8月货品价格对比分析:

2020年8月货品价格与7月相比:蔬菜、水果、豆制品、五花肉、鸡蛋价格有所上涨,其他基本稳定;与2019年相比,蔬菜、豆制品、猪肉价格有所上涨,鸡蛋、鸡副产品价格有所下降,其他基本稳定。

小类

商品名称

8月价格(元/公斤)

7月价格(元/公斤)

2019年8月份价格(元/公斤)

主食

大米

3.93

3.93

3.94

面粉

4.08

4.08

4.08

    牛肉水饺

16.00

16.00

--

新鲜蔬菜

土豆

4.32

3.81

3.65

番茄

7.91

5.57

5.03

青菜

6.40

      2.90

3.51

有机花菜

10.43

7.37

8.50

空心菜

8.00

5.41

5.00

茄子

8.05

6.83

6.00

水果类

橙子

22.33

15.48

--

豆制品

冰鲜豆浆粉

35.00

35.00

35.00

千叶脆豆腐

5.63

5.50

5.50

香干

11.39

9.40

8.80

畜肉类

去皮五花肉

44.20

42.37

22.50

清真牛腩

62.60

62.60

--

台湾烤香肠

296.4元/箱

296.4元/箱

292.2元/箱

冻大排

42.80

42.80

      23.00

禽肉类

枪腿

12.57

12.50

15.80

半鸭

11.00

10.60

16.70

鸭腿

12.80

12.60

16.50

鸡中翅

42.60

52.00

10.50

清真鸡边腿

9.80

--

11.80

水产类

小米鱼

3.00

3.00

3.00

带鱼

15.50

15.50

15.50

蛋类

保洁鸡蛋

9.21

7.35

11.02

二、假期供方配货额前六名一览表(日期:2020.7.26-2020.8.25)

序号

供应商名称

具体供应商

进货金额(元)

1

上海高校后勤服务

上海高校

99824.15

上海保灵

30216.10

上海奉香

25565.25

上海文兮

15008.25

上海益榕

3607.00

2

上海市惠南镇为琴蔬菜经营部


23628.50

3

上海文兮实业有限公司


16140.35

4

上海奥锦贸易有限公司


7637.6

5

上海全融贸易有限公司


3356.00

6

上海班时实业有限公司


2424.00

 

三、市场行情预测:

蔬菜:大中城市郊区蔬菜进入夏菜生产旺季尾期,高纬度地区夏秋蔬菜逐步进入采收旺季,长江中下游强降雨天气趋于结束,南方部分受灾地区蔬菜生产将逐步恢复,预计整体菜价保持季节性上行,但上涨空间有限。    


发布日期: 
2020-09-07
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